2020年5月7日,湖南省市场监视办理局公布关于60批次餐饮宁静监视抽检状况的公示。

长沙百岁缘生物科技有限公司贩卖的,标称江苏汉典生物科技有限公司[yǒu xiàn gōng sī]消费的优信多种维生素泡腾片,维生素A和叶酸项目不切合餐饮宁静国度尺度划定,维生素A查验后果为2.08mg/100g,尺度值为6.3-11.9mg/100g;叶酸查验后果为0.508mg/100g,尺度值为5.20-9.75mg/100g。

其官网称,江苏汉典生物科技有限公司系原南京汉典保健餐饮有限公司与中国药科大学保健品厂兼并而成,是消费养分餐饮、保健餐饮等安康餐饮的专业厂家。公司经过了HACCP、ISO2200,产品种类包罗泡腾片、品味片、含片、口服片、冲饮、代餐粉、奶昔、软糖、胶囊等,已在沃尔玛、屈臣氏、万宁、海王星斗、国大药房、大篸林药房、老黎民大药房、三九大药房、中联大药房等主流渠道贩卖。

2017年1月5日,江苏汉典生物科技有限公司[yǒu xiàn gōng sī](证券简称:汉典生物 证券代码:870405) 在天下中小企业股转体系挂牌上市。

长沙市雨花区康满堂保健品谋划部贩卖的,标称委托方深圳市麦金利实业有限公司和标称受托方武汉麦鑫利药业有限公司消费的多种维生素矿物质泡腾片,维生素A项目不切合餐饮宁静国度尺度划定,查验后果为 1.85mg/100g,尺度值为2.29-4.58mg/100g。 

维生素A(Vitamin A)又称维生素甲、视黄醇(其醛衍生物视黄醛)等,为脂溶性维生素种类。维生素A可维持正常的视觉反响,并有助于对多种眼疾(如眼球枯燥与结膜炎等)的医治;可调治上皮构造细胞的生长,维持上皮构造的正常形状与功效;促进机体生长和骨骼的发育,进步机体免疫力。

维生素A含量不达标的缘故原由,大概是由于受消费工艺条件的限定,在消费加工历程中消耗了少量的养分物质;企业未案标签昭示值或企业尺度的要求举行添加等。

叶酸(Folate)又称维生素B9,是维生素B族的成员之一,为水溶性维生素种类,也是细胞破裂、分解卵白质与构成DNA与RNA的紧张营养。

叶酸含量不达标的缘故原由大概是原辅料不满意质量规格要求,消费加工历程中搅拌不匀称;企业未按标签昭示值大概企业尺度的要求举行添加等。

标称冷水江市潘海辉餐饮有限公司消费的小麻花(原味),糖精钠(以糖精计)项目不切合餐饮宁静国度尺度划定。

糖精钠(以糖精计)是餐饮产业中常用的分解甜味剂。糖精钠对人体无任何养分代价,食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常排泄,低落小肠的吸取才能,使食欲减退。

长沙甑优商贸有限公司贩卖的,标称长沙绿食园餐饮有限公司消费的蒿子粑粑和木樨年糕,菌落总数项目不切合餐饮宁静国度尺度划定。

标称长沙绿食园餐饮有限公司消费的糯米糍粑和蒿子粑粑,菌落总数项目不切合餐饮宁静国度尺度划定。

菌落总数是指示性微生物目标,并非致病菌目标。次要用来评价餐饮干净度,反应餐饮在消费历程中能否切合卫生要求。餐饮的菌落总数严峻超标,将会毁坏餐饮的养分身分,减速餐饮的糜烂蜕变,使餐饮得到食用代价。菌落总数超标,大概是企业所利用的原辅料初始菌数较高,或未按要求严厉控制消费加工历程的卫生条件,大概包装容器洗濯消毒不到位,另有大概是产品包装密封不严,储运条件控制不妥等招致。

湖南环兴万联百货有限公司贩卖的皋比扣肉、卤猪嘴巴以及卤猪耳,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不切合餐饮宁静国度尺度划定。

山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂,具有较好的抑菌结果,对霉菌、酵母菌和洽气性细菌的生长发育均有克制作用。山梨酸及其钾盐可以被人体的代谢体系吸取而敏捷剖析为二氧化碳和水,在体内无残留,但假如临时食用山梨酸超标的餐饮,大概会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏安康形成肯定影响。

常德市多乐福超市办理有限公司贩卖的茭头(酱菜),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)和甘美素(以环己基氨基磺酸计)项目不切合餐饮宁静国度尺度划定。

常德市多乐福超市办理有限公司贩卖的萝卜条(酱菜)和豆角(酱菜),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)项目不切合餐饮宁静国度尺度划定。

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)是常用的防腐剂。苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)的宁静性较高,大批苯甲酸对人体无迫害,可随尿液排挤体外,在人体内不会积蓄。但过量食入苯甲酸会惹起腹泻、肚痛、心跳快等症状,临时利用大概惹起肝肾脏的慢性侵害。

甘美素,其化学称号为环己基氨基磺酸钠,是餐饮消费中常用的添加剂。甘美素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。形成分歧格的缘故原由是消费企业为了增长餐饮的甜味,增长口感添加甘美素。餐饮消费历程超范畴超剂量利用了餐饮添加剂。